Wienerstænger
Sådan laver du opskriften Wienerstænger
Fnuggi
Thor (Admin)
25 Jan 2003
35 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
To bageplader smores med smeltet smor og stilles til afkolong. Ovnen forvarmes til 200 grader.
Smor, flormelis, vanillesukker og revet citronskal piskes lyst og let med haandmixer. ægget tilsættes gradvist. Pisk godt mellem hver tilsætning. Melet sigtes ned i skaalen, og der rores igen.
Dejen kommes i en sprojtepose med stor stjerneformet tylle. Sprojt 6-8 cm. bjælker ud paa de smurte plader. Lav god afstand mellem kagerne. Bages 7-10 min., til de er gyldne. Koles af paa bagerist. Fortsæt til dejen er brugt op. Bagepladerne skal pensles inden de bruges igen.
En gryde fyldes halvt op med vand og bringes i kog. Tag gryden af blusset. Placer en ildfast skaal over vandbadet. Kom chokoladen i skaalen og ror rundt med jævne mellemrum, til den er smeltet. Den ene ende af wienerstængerne dyppes i den smeltede chokolade. Læg dem til torre paa bagepapir.
Kommentarer til opskrift Wienerstænger (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!