Risalamande

Klassisk Dansk Juledessert

Opskrift af: Bente Kilian
Opskrift dato: 12 Feb 2006
TID: ca. 1 ½ time (min)
Opskrift glæde: (353 pers.)

Ingredienser

1 liter sødmælk
100g rundkornet ris
1 vaniljestang
100g mandler
250ml pisket fløde
Kirsebærsauce

Fremgangsmåde

1. Kog risene i mælken med vaniljestang
2. Lad risgrøden køle af
3. Hak mandlerne fint
4. Vend de hakkede mandler i risgrøden
5. Tilsæt pisket fløde
6. Server kold med kirsebærsauce

Tradition

Risalamande er en traditionel dansk juledessert. Der gemmer sig ofte en hel mandel i retten, og den, der finder mandlen, får en ekstra gave!

Hvordan kan du lide opskriften?