Amerikansk chili

Sådan laver du opskriften Amerikansk chili

Amerikansk chili
Opskrift af:
Andreas Marker
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Nov 2007
TID:
ca. 2,5 timer
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Oksekød
Hakket oksekød
USA
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Dette er en amerikansk udgave af:
"Chili con carne"
Chili er texas national ret. så der findes uttalige udgaver af chili.
1 kg. hakket oksekød
1 stort løg
1 kop hakket selleri
3 spiseskefulde medium stærk chilipulver
1.5 teskefulde spidskommen (stødt)
2 dåser hakkede tomater
1 kop grøntsags juice
1 opløst buillon terning (i vand)
1 halv kop øl
3 laurbær blade
3 store fed hvidløg
1 hakket grøn chili
1 rød peber hakket
2 teskefulde oregano
1 halv teskefuld sort peber
2 dåser røde kidney bønner (uden væsken)
2 spiseskefulde majs mel blandet med 3 spiseskefulde varmt vand (Kan fravælges)

Fremgangsmåde

Brun kødet i en stor gryde, tilsæt:
1.
løg, selleri, chili pulver, kommen, hakkede tomater, grøntsagsjuice, buillon, øl, laurbær blade, hvidløg, grøn chili, rød peber, oregano og peber.
2.
Skal småkoge i ca. 2 timer, rør tit rundt og tilsæt vand hvis der er brug for det.
3.
Tilsæt bønnerne, og majsmelet hvis blandingen er for tynd.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Amerikansk chili (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Amerikansk chili opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!