• Forside
• Madopskrifter
• And med nøddefyld

And med nøddefyld

Tilfredshed (79)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Andet Fjerkræ Andesteg And mortensaften jul Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

1 and (ca.2600g)

1 tsk. salt

½ tsk. timian

1 - 2 appelsiner

50 g franskbrødskrumme

½ dl portvin

75 g nøddekerner

1 æg

½ tsk. timian

½ tsk. salt

groftkværnet peber

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Anden gnides udvendig med salt og timian. Appelsinskallen rives fint og saften presses ud. Franskbrødet udblødes i appelsinsaft og portvin. Nødderne hakkes fint og røres sammen med æg, timian, salt og peber.

Fyldet kommes i anden som lukkes med kødnåle. Anden lægges med ryggen opad på risten og bradepanden i bunden af ovnen.

Steger ved 160 grader i 45 min. Fedtet hældes fra og anden vendes, vandet tilsættes og anden steger videre ved 160 grader i ca 1½ time. Skyen hældes fra i en gryde og skummes for fedt. Varmes igennem og jævnes, smages til med salt og peber, tilsæt kulør efter behag.

Servering til And med nøddefyld

Serveres med kartofler.

9201 visninger

Opskrift af:

Helle Østenby Petersen
21 Nov 2002

9201

Relaterede opskrifter til And med nøddefyld

And à l`orange

Torben Tofteskov

---

arbejdstid 45 min + koget (min.)

(446)

Andebryst med solbær/chokoladesauce og rodfrugtmos

Charlotte Nieslen

---

(161)

Andebryst med appelsin

Regin Schultz

---

(316)