anderledes carbonara

Sådan laver du opskriften anderledes carbonara

anderledes carbonara
Opskrift af:
betina rasmussen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
12 Aug 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Danmark
pasta
fedtfattigt
peberfrugt
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

500 g pasta
200 g røget skinke
1 grøn peberfrugt
1 løg
150 g champignoner
2 spsk olie
2 spsk hvedemel
0.25 tsk revet muskatnød
0.5 sk friskkværnet peber
4 dl mælk
0.5 dl revet parmesanost

Fremgangsmåde

1.
kog pastaen efter anvisning på pakken.
2.
Skær skinken i strimler.
3.
rens og hak peberfrugten.
4.
pil løget og hak det fint.
5.
rens champignonerne og skær dem i skiver.
6.
varm olien op på en pande.
7.
tilsæt skinke, peberfrugt, løg og champignoner.
8.
Steg i 4 minutter.
9.
tilsæt mel, muskat og peber og steg videre i 1 minuts tid.
10.
skru ned for varmen og tilsæt mælken. rør godt rundt.
11.
bring retten i kog og lad det koge et par minutter.
12.
dryp pastaen godt af og bland det sammen med saucen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
drysses med parmesanost inden serveringen




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift anderledes carbonara (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





anderledes carbonara opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!