Annettes gourmetlasagne

Ok, helt i orden... Jeg bryder mig ikke om, når lasagnen svømmer i væske. Den tager sig bedst ud, når den kan skæres i reeelle stykker. Jeg haader gulerødder i lasagne, de giver en unaturlig sød smag - grøntsager skal efter min mening serveres til, ikke i en lasagne. Vin i lasagnen? Tja, måske - et familiemedlem er tørlagt alkoholiker, deraf måske en "tidligere skade". Friske krydderurter god idé - olivenolien kan udskiftes med solsikkeolie - ikke rapsolie, der smager bittert. Det drejer sig om en stor ds. konc. tomatpuré. Vin er en smagssag - jeg kan godt li´, at jeg kan smage lasagnen, og den ikke drukner i vinen, hvis den er for kraftig. Smag og behag =)