Asiatisk karrygryde med det hele
Sådan laver du opskriften Asiatisk karrygryde med det hele
Jesper Jensen
Thor (Admin)
10 Sep 2002
Ca. 1 time
Ca. 70-80,- kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Olien varmes i en wok eller gryde. Karry brunes af i olien for at få aromaen frem og herefter tilsættes kalkun kødet sammen med løg.
Køddet brunes godt igennem. Tilsæt mangochutney og
lad retten koge op og simre i ca. 5-10 min.
Nu tilsættes kokosmælken lidt efter lidt hvorefter retten igen kan stå og simre i ca 10 min. tid.
Når retten er smagt til med salt / peber så hverken chutney el. kokosmælk er for dominerende tilsættes ananas og bambus-skud.
Sørg for at saucen ved kødet er kraftig i smagen og ikke for tynd - hvis det er tilfældet så tilsæt evt. ekstra chutney.
Kommentarer til opskrift Asiatisk karrygryde med det hele (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!