Kalkun opskrifter

Find masser af inspiration til lækre og sunde opskrifter med kalkun. Kalkunkød er kjent for at være utroligt magert, proteinrigt og alsidigt i hverdagen. Uanset om du vil lave saftigt kalkunbryst i ovnen, sprøde kalkunschnitzler, gryderetter eller tynde skiver til madpakken, har vi samlet de bedste retter lige her.
ℹ️ Information

3 gode grunde til at spise mere kalkun

  • Magert og proteinrigt: Kalkunkød har et meget lavt fedtindhold, hvilket gør det perfekt til en sund og kaloriefatret livsstil.
  • Hurtig tilberedning: Da kødet er magert, skal det ofte ikke have særlig lang tid på panden eller i ovnen, før det er gennemstegt.
  • God smagsoptager: Kalkun har en mild egensmag, hvilket betyder, at det suger marinader, krydderier og friske urter helt fantastisk til sig.

Tip til saftigt kalkunkød

Da kalkun indeholder meget lidt fedt, kan det hurtigt blive tørt, hvis det overtilberedes. Brug gerne et stegetermometer og tag kødet af varmen, når kernetemperaturen rammer 70-72 grader, og lad det hvile i 5 minutter.