Kalkun med ingefær i wok
Sådan laver du opskriften Kalkun med ingefær i wok
maduniverset.dk
Thor (Admin)
01 Jan 2000
?
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær gulerødder i små stænger. Broccolien i små buketter og peberfrugterne i tynde strimler og porren i meget tynde skiver. Skyl spirermixet og de øvrige grønsager.
Olivenolien hældes i wokken. Når olien er varm, skal ingefæren og hvidløget i. Efter et par minutter kommes kødet i. Når kødet er hvidt, krydres med salt, peber og paprika. Nu skal gulerødder og broccoli i. 1-2 minutter efter, kommes peberfrugter, porre og spirermix i og kokosmælken hældes over.
Retten skal nu stå i simrer i 5-10 minutter, alt efter hvor bløde/hårde grønsager man kan lide. Smag evt. til med salt og peber.
Sæt ris, wok, soya og saucer på bordet, og så er der mad!
Ingfær og kokosmælk kan købes henholdvis på glas og dåse, i Netto. Kokosmælken fås også i en light udgave. Specielt sød chilisauce egner sig til, at komme på denne ret.
Kommentarer til opskrift Kalkun med ingefær i wok (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!