Italienske kalkunbøffer med porre- og timiansauce
Sådan laver du opskriften Italienske kalkunbøffer med porre- og timiansauce
Linda
Thor (Admin)
05 May 2006
40 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør kødet sammen med basilikum, parmesan, pinjekerner og form til 4 bøffer.
Brun bøfferne på hver side 1 min. Læg dem i et ovnfast fad og krydr med salt og peber.
Læg én skive parmaskinke på hver bøf. Steg fædig i ovn 225º ca. 15 min.
Svits porreringe og timian i olie, uden det tager farve. Læg låg på og lad det svitse til porreringene er bløde.
Tilsæt honning og eddike, og lad det koge op.
Kom bouillon i, og kog i 5 min. rør majsstivelse og letmælk sammen, hæld det i saucen, og lad det koge i 3-5 min. ved svag varme.
Smag til med salt og peber.
Server med broccoli og kartofler.
Kommentarer til opskrift Italienske kalkunbøffer med porre- og timiansauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!