Kalkun masala med frugt og ris

Sådan laver du opskriften Kalkun masala med frugt og ris

Kalkun masala med frugt og ris opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jannie Johanson
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Jan 2005
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kalkun
Kalkunbryst
Thailand
Hovedret
kalkun
Antal:
6
pers
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

500 g kalkunbryst i skiver
50 g kokosmel
2 tsk olie
150 g gulerødder i fine skiver
100 g selleri i fine skiver
300 g porrer i fine strimler
100 g hvidkål i fine strimler
200 g bønnespirer
1 spsk olie
1 tsk salt
0.25 tsk peber
40 g mango. fine tern
200 g ananas. tern
200 g fersken. dåse. tern
50 g papaya. tern
0.75 spsk olie
Kryddersauce:
2.5 dl ketchup
0.5 dl sherry
0.5 dl ketchup manis
1.5 spsk garam masala

Fremgangsmåde

1.
Pisk kryddersaucen sammen og lad den trække I ½ time
2.
Rist kokosmel til det er gyldent
3.
Sauter kødet i 2 spsk olie ved høj varme. Tilsæt lidt kryddersauce og tag det op af panden.
4.
Sauter gulerod, porre, selleri, hvidkål og bønnespirer ved høj varme i 1 spsk olie. Tag op.
5.
Bland grønt og resten af kryddersaucen, varm hurtigt igennem. Smag til m. salt og peber.
6.
Sauter frugten ganske kort i resten af olien.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kalkun masala med frugt og ris (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kalkun masala med frugt og ris opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!