Helstegt kalkun
Sådan laver du opskriften Helstegt kalkun
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
01 Jan 2000
ca. 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gnid den istandgjorte kalkun udvendigt og indvendigt med citronsaft og krydre med salt og peber. Fyld kalkunen med svesker og æblebåde og luk den med tandstikkere og kødnåle.
Læg kalkunen på en brade·pande og fordel resten af sveskerne og æblebådene rundt om kalkunen.
Sæt kalkunen ind i en 175 grader varm ovn og steg den først 30 min. på den ene side og derefter 30 min. på den anden. Vend nu kalkunen med brystet opad og steg i yderligere 1 time.
Kommentarer til opskrift Helstegt kalkun (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!