Honning/timian marineret kalkuncuvette
Sådan laver du opskriften Honning/timian marineret kalkuncuvette
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
13 Jun 2002
30 + stegetid
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kødet smørres med honning og timian og salt drysses hen over. Cuvetten lægges i stege posen med den smurte side ned af, derefter smørres siden der vender op og posen lukkes. Cuvettten steges 1 time ved 200 grader på midterste rille. Efter stegning 20 min. hvile før kødet skærres ud.
Kartoflerne vaskes grundigt og skærres i 4 halve både hver. pensles derefter med olie og drysses med salt og evt. flere krydderier. steges på en smurt bageplade i 30 min ved 200 grader.
Tomaterne skærres i skiver og lægges på et fad med løgringe og feta tern el. skiver hen over. Basillikum bladene drysses over til pynt samt fetaen. Olieddike dressingen blandes og serveres enten for sig eller hældt hen over salaten.
Kødsaftes sigtes og hældes i en gryde, vinen blandes i sammen med salt/peber og koges op. Nu blandes jævningen i og tilsidst kuløren indtil en passende farve er opnået.
Kommentarer til opskrift Honning/timian marineret kalkuncuvette (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!