Honning/timian marineret kalkuncuvette

Kalkuncuvette:

Kødet smørres med honning og timian og salt drysses hen over. Cuvetten lægges i stege posen med den smurte side ned af, derefter smørres siden der vender op og posen lukkes. Cuvettten steges 1 time ved 200 grader på midterste rille. Efter stegning 20 min. hvile før kødet skærres ud.

Båd Kartofler:

Kartoflerne vaskes grundigt og skærres i 4 halve både hver. pensles derefter med olie og drysses med salt og evt. flere krydderier. steges på en smurt bageplade i 30 min ved 200 grader.

Tomat salat:

Tomaterne skærres i skiver og lægges på et fad med løgringe og feta tern el. skiver hen over. Basillikum bladene drysses over til pynt samt fetaen. Olieddike dressingen blandes og serveres enten for sig eller hældt hen over salaten.

Sauce: Kødsaftes sigtes og hældes i en gryde, vinen blandes i sammen med salt/peber og koges op. Nu blandes jævningen i og tilsidst kuløren indtil en passende farve er opnået.

Servering til Honning/timian marineret kalkuncuvette

Kødet serveres på fad sammen med Kartoflerne og tomatsaleten på et fad for sig. Sauce evt. i sauce kande. Nydes sammen med hvdvin.

Honning/timian marineret kalkuncuvette

Servering til Honning/timian marineret kalkuncuvette

Opskrift på Honning/timian marineret kalkuncuvette

Relaterede opskrifter til Honning/timian marineret kalkuncuvette