Aubergine lasagne
Sådan laver du opskriften Aubergine lasagne
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
23 Oct 2009
Ingredienser
Fremgangsmåde
Auberginerne skæres i skiver på ca. 2 cm tykkelse. Dyppes først i mælk, derefter i en blanding af rasp og mel, samt lidt salt.
Steges gyldne i lidt olie på en pande.
Kom den frosne spinat i en gryde med en klat smør. Lad det varme op under omrøring. Smag til med en smule salt.
Rør hytteost, parmesan, æg, salt og peber sammen.
Lav evt. selv en tomatsauce eller tag den nemme løsning og køb to glas færdig tomatsauce.
Læg nu som små lasagne portioner, auberginerne i et smurt ovnfast fad, og kom en skefuld hytteostblanding på hver, derefter en skefuld spinat og tilsidst en skefuld tomatsauce, så en ny aubergine skive, hytteost, spinat og tomatsauce. Fortsæt sådan til du har brugt alle skiverne. Er der en rest tomatsauce hældes det rundt omkring i bunden af fadet.
Drys tilsidst hver enkelt lasagne med revet ost og bag dem midt i ovnen ved ca. 220 g. omkring 35-40 min.
Kommentarer til opskrift Aubergine lasagne (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!