• Forside
• Madopskrifter
• Aubergine lasagne

Aubergine lasagne

Tilfredshed (303)

(13 Fav.)

Log ind for at gemme

Grønsager Lasagne

DAGENS OPSKRIFT : Aubergine lasagne var dagens opskrift den 23 Jul 2015

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 pers.

2 Fremgangsmåde

2-3 auberginer paneres i mælk og rasp/mel

olie - raps

450 g frossen helbladet spinat¨

ca. 2 spsk. smør

250 g. Hytteost

parmesan ca. 1 dl

1 æg

salt - peber

2 glas tomatsauce fra fakta (med basilikum) eller min hjemmelavede tomatsauce ca. 5-6 dl. Findes under mine opskrifter ;-)

en håndfuld revet ost

Oregano

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Auberginerne skæres i skiver på ca. 2 cm tykkelse. Dyppes først i mælk, derefter i en blanding af rasp og mel, samt lidt salt.

Steges gyldne i lidt olie på en pande.

Kom den frosne spinat i en gryde med en klat smør. Lad det varme op under omrøring. Smag til med en smule salt.

Rør hytteost, parmesan, æg, salt og peber sammen.

Lav evt. selv en tomatsauce eller tag den nemme løsning og køb to glas færdig tomatsauce.

Læg nu som små lasagne portioner, auberginerne i et smurt ovnfast fad, og kom en skefuld hytteostblanding på hver, derefter en skefuld spinat og tilsidst en skefuld tomatsauce, så en ny aubergine skive, hytteost, spinat og tomatsauce. Fortsæt sådan til du har brugt alle skiverne. Er der en rest tomatsauce hældes det rundt omkring i bunden af fadet.

Drys tilsidst hver enkelt lasagne med revet ost og bag dem midt i ovnen ved ca. 220 g. omkring 35-40 min.

Servering til Aubergine lasagne

Serveres med kylling eller lammekølle.

33417 visninger

Opskrift af:

Tina Dalgaard Hansen
23 Oct 2009

33417

Opskrift på Aubergine lasagne

Relaterede opskrifter til Aubergine lasagne

Hasselback-kartofler

Lonnye Bacher

---

(124)

Gratinerede Bagekartofler

Torben Varming

---

(237)

Coleslaw med æble og rosiner

Torben Varming

---

(162)