Bager Brunsviger
Sådan laver du opskriften Bager Brunsviger
Sebastian
Thor (Admin)
17 Sep 2006
Maax. 45-50
Ingredienser
Fremgangsmåde
Man starter med dejen, smelt margrinen i en micro-ovn eller gryde. Hæld ægene ned i en skål sammen med gær, mælk, salt, sukker og den smeltede margerine. Sørg for at blande det godt.
Derefter skal melen i, det skal æltes godt og man skal sørger for dejen ikke hænger i skålen. Rul dejen ud på en bradepande, og lad den ligge med et hviskestykke over, mens man laver fyldet.
Smelt margerinen i en gryde, når margerinen er smeltet. Fjerner du gryden fra bluset, og hælder vandet, kagecrémen-pulvert og farinen i. Pisk det rigtig godt!, varm det lidt op igen, men er vigtigt det ikke bliver for varmt da det kan dræber gærcellerne når det skal hældes ud på kagen. Bliv ved med at piske, så det til sidst får en god tykkelse.
Hel fyldet på kagen, og lad det ca. stå i 10-15 min.
Den skal have 10 min. I en normal ovn (over og under varme), på 240 grader.
Kommentarer til opskrift Bager Brunsviger (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!