Basis Tomatsauce
Sådan laver du opskriften Basis Tomatsauce
chano Villefrance
Thor (Admin)
27 Dec 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
I en tykbundet stegs hvidløget nænsomt i olivienolie. Chilli, oregano og tomater tilsættes. Bland nænsomt for ikke at bryde tomaterne da det vil frigøre kernerne hvilket vil gøre saucen en smule bitter.- Ved at lade tomaterne være hele og lade blandingen koge langsomt, får du en dejlig, sød sauce. Bring det i kog og lad det simre stille og roligt i 1 time.
Tilsæt eddiken, rør og hak tomaterne i stykker i saucen. Tilsæt nu frisk basilikum eller merian (eller begge),smag til og tilsæt 2-3 spsk ekstra olivienolie.
Kommentarer til opskrift Basis Tomatsauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!