Forside

Madopskrifter

Bearnaise sauce i blender

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Bearnaise sauce i blender

Tilfredshed (530)

(0 Fav.)

Saucer Fars dag Danmark Tilbehør

DAGENS OPSKRIFT : Bearnaise sauce i blender var dagens opskrift den 03 May 2021

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 past. æggeblommer

1-2 spsk. bearnaise-essens

1/2 tsk. salt

1/4 tsk hvid peber

250 gr smør

Hakket kørvel eller persille

Æggeblommer og essens blendes nogle sekunder i blenderen, til det skummer.

Smørret smeltes, uden at brune og hældes i en JÆVN STRØM i æggene, mens blenderen kører ved højeste effekt

Tilsæt hakket persille eller kørvel.

TIP: Hvis den skiller så hæld alt ud af blenderen og hæld 2 nye æggeblommer i og start blender. Hæld nu stille den skilte bearnaise ned i blenderen igen.

Servering

Kan evt. varmes forsigtig op i en gryde over vandbad under stadig piskning. Må ikke koge.

81010 visninger

Opskrift af:

eba
10 Jun 2008

81010

(Opskrift fortsætter under reklamen)

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Kommentarer

Thor Nørregaard

2018-01-08 11:50:36

Når jeg laver opskriften, tilsætter jeg en ½ dl. grøntsags bouillon så den ikke er så fed og bearnaisen bliver lidt lettere i konsistensen

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Hjemmelavet Bearnaise

(206)

Nem sovs til andesteg eller flæskesteg.

Bente Kilian

5-10 min. (min.)

(310)

OPSKRIFT TAGS:

Nem bearnaisesauce bearnaisesauce Sauce béarnaise

Annonce

Følg & Tilmeld

Artikler Leksikon Forum Opskrifter