Blinis med avokadoer og krebsehaler

Sådan laver du opskriften Blinis med avokadoer og krebsehaler

Blinis med avokadoer og krebsehaler
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
07 Oct 2004
TID:
60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Nytår
Danmark
Forret
Antal:
3
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 3 pers. Tid: 60
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
2 æg
1 stor avocado
10 g. gær
Citron saft
70 g. mel
2 dl. mælk
Salt og peber
Topping:
400 g. krebsehaler
200 g. græsk yoghurt
1 avokado
Citronsaft
0.5 dl. olie
salt og peber

Fremgangsmåde

1.
- Gæren udrøres i mælken (lunkten).
2.
- Mel, æggeblommer og salt/peber røres i.
3.
- De 2 avokadoer moses godt og vendes i.
4.
- Lad det nu stå en times tid.
5.
- Pisk hviderne stive og tilsæt lidt salt, vend dem herefter forsigtigt i dejen.
6.
- Dejen er nu klar til stegning på en blinispande eller en normal pande.
7.
- Blinis er små pandekager
8.
Imens du venter på at dejen står og hviler, kan du tilberede krebsehalerne, som også skal stå lidt.
9.
- Bland krebsehaler, citron, salt og peber og sæt det på køl en ½-1 times tid.
10.
- Avokadoerne skæres i skiver og serveres til.
11.
- Græsk yoghurt blandes med salt og peber
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Blinis med avokadoer og krebsehaler (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Blinis med avokadoer og krebsehaler opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!