Bøf og bacon i stanniol
Sådan laver du opskriften Bøf og bacon i stanniol
Opskrift af:
Solskin Christophersen
Solskin Christophersen
Opskrift dato:
20 May 2003
20 May 2003
TID:
1½ time
1½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Bøf og bacon i stanniol
600 g oksefars
50 g margarine
salt. peber
4 tomater
200 g bacon i tern
200 g champignoner
1 peberfrugt
1 -2 løg
2 fed hvidløg
Fremgangsmåde
1.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Forvarm ovnen til 200 grader.
2.
Form kødet til fire bøffer. Steg dem i halvdelen af margarinen, til de er brune på begge sider. De skal ikke være gennemstegt. Krydr med salt og peber.
Form kødet til fire bøffer. Steg dem i halvdelen af margarinen, til de er brune på begge sider. De skal ikke være gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3.
Flå tomaterne, ved at skære et kryds foroven og skær stilken væk forneden ved et keglesnit. Dyp tomaterne i kogende vand og lad dem ligge et minut. Derefter holdes de under den kolde hane, og er lige til at flå.
Flå tomaterne, ved at skære et kryds foroven og skær stilken væk forneden ved et keglesnit. Dyp tomaterne i kogende vand og lad dem ligge et minut. Derefter holdes de under den kolde hane, og er lige til at flå.
4.
Rens grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Svits først bacon på panden i resten af margarinen. Tilsæt løgene og lad dem stege til de er klare. Tag det op og steg peberfrugt og champignon med hvidløg.
Rens grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Svits først bacon på panden i resten af margarinen. Tilsæt løgene og lad dem stege til de er klare. Tag det op og steg peberfrugt og champignon med hvidløg.
5.
Læg bøfferne i et stykke stanniol hver. Fordel grøntsagerne over inkl. Tomaterne. Luk stanniolen og sæt dem i et fad.
Læg bøfferne i et stykke stanniol hver. Fordel grøntsagerne over inkl. Tomaterne. Luk stanniolen og sæt dem i et fad.
6.
Bages i ovnen i 30-40 min.
Bages i ovnen i 30-40 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Bøf og bacon i stanniol (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.