Bøf surprise
Sådan laver du opskriften Bøf surprise
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
500 gram hakket oksekød
1 løg
250 gram champignon
1 rød peberfrugt
0.25 L creme fraiche
1 tsk oregano
1 tsk paprika
salt. peber
Fremgangsmåde
1.
Kødet formes til bøffer og steges på en pande.
Kødet formes til bøffer og steges på en pande.
2.
Løget pilles og skæres i tern.
Løget pilles og skæres i tern.
3.
Champignon renses og skæres i skiver.
Champignon renses og skæres i skiver.
4.
Peberfrugten skylles, befries for kernehuset og skæres i tern.
Peberfrugten skylles, befries for kernehuset og skæres i tern.
5.
Bøfferne tages op fra panden, og placeres midt på et firkantet stykke folie (ca. 15x15 cm).
Bøfferne tages op fra panden, og placeres midt på et firkantet stykke folie (ca. 15x15 cm).
6.
Champignon svitses på en tør pande, til de har afgivet væde.
Champignon svitses på en tør pande, til de har afgivet væde.
7.
Champignon, løg, peberfrugt og krydderier fordeles og lægges oven på bøfferne.
Champignon, løg, peberfrugt og krydderier fordeles og lægges oven på bøfferne.
8.
Tilsidst skal der en skefuld creme fraiche oven på hver bøf.
Tilsidst skal der en skefuld creme fraiche oven på hver bøf.
9.
Folien lukkes omkring hver bøf, så man får en lille pakke.
Folien lukkes omkring hver bøf, så man får en lille pakke.
10.
Bøfferne steges i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter.
Bøfferne steges i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Bøf surprise (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.