Bøf surprise

Tilfredshed (116)

(42 Fav.)

Oksekød Hakket oksekød Afrika Hovedret

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1 kg hakket oksekød, 1 løg, 1-2 peberfrugter, 2 tomater, lidt fløde til sovs(kaffefløde eller mælk kan bruges alt efter ønske)

krydderier: salt, peber, oregano, hvidløg(et fed eller to eller bare hvidløgs granulat), salsa eller chilisovs.

Der formes 8 hakkebøffer. Man kan evt. røre det op med et par fed hakket/presset hvidløg, det giver en fantastisk smag! Bøfferne steges, men behøver ikke være helt gennemstegte da de skal i ovnen. Bøfferne tages af panden. Peberfrugt, løg og tomater snittes og hældes i samme pande så de steges i bøffernes "efterladenskaber". Krydderier tilsættes og fløde og salsa hældes ligeledes i. Man kan evt også tilsætte en dåse flåede tomater. Det koges sammen i 5-10 minutter. Bøfferne lægges nu i 8 stykker sølvpapir på ca 25 cm hver for sig. Sovsen fordeles nu ved bøfferne og de pakkes sammen i små hyggelige pakker. De sættes i ovnfast fad og i ovnen ved 225 g i ca en halv time. Det smager fantastisk!!

Servering

De små pakker serveres som de er sammen med ris og grøn salat.

17642 visninger

...??
30 Jun 2004

17642

Annonce

Kommentarer

Michael Madsen

2006-07-06 18:20:30

Smager fjong... Nemt at lave...

Charlotte

2008-05-29 20:11:16

Super god opskrift, kender den godt i forvejen. Prøv med butterdej istedet for folie, det blir også en skøn menu'

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling