Bøfsandwich med avokadosmørelse og gulerodssalat
Sådan laver du opskriften Bøfsandwich med avokadosmørelse og gulerodssalat
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
19 Jun 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl avokadoerne, flæk dem og tag stenene ud. Skræl avokadoerne og kom stykkerne i en blender med saft af citron. Flæk chilien, fjern evt. kernerne, og hak chilien fint. Tilsæt rørsukker og salt.
Skræl gulerødderne og riv dem fint. Pil hvidløg og knus det. Rør det sammen med yoghurt, salt og peber. Bland det med gulerødderne.
Del kødet i 4. Form dem til store flade hakkebøffer. Brun dem på en meget varm pande i smør og olie - 1 minut på hver side. Krydr med salt og peber. Steg videre 2-3 minutter på hver side ved jævn varme. Kødet skal være lige netop gennemstegt og kødsaften klar. Rist brød på brødrister eller varm grillpande. Smør avokadosmørelsen på brødet. Saml bøfsandwichen: Læg skyllede salatblade, den stegte hakkebøf, skiver af tomat og løg i lag. Luk sandwichen med en skive ristet brød smurt med avokadosmørelse – giv den et klem. Giv gulerodssalaten til.
Kommentarer til opskrift Bøfsandwich med avokadosmørelse og gulerodssalat (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!