• Forside
• Madopskrifter
• Boeuf a la Erique

Boeuf a la Erique

15

Tilfredshed (115)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Oksekød Hurtig nem hverdagsmad Oksebøf Frankrig Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2

2 Fremgangsmåde

400g oksekød

4 æg

margarine

salt

peber

groft toastbrød

kapers

peberrod

Hakket løg evt. 4 løgringe ved rå æg

evt. rødbeder

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Oksekødet deles i 4 portioner a 100g og "smøres" på hvert stykke toastbrød.

Steges ved god varme 6 minutter på hver side på en pande i smeltet margarine.

Æggene kan serveres enten rå eller som spejlæg.

Retten garneres med kapers, peberrod, hakket løg evt. rødbeder

Ved rå æg kommes en løgring på toppen af bøffen.

Servering til Boeuf a la Erique

Husk en kold porter smager godt til retten.

10950 visninger

Opskrift af:

Erik Lynge Sørensen
14 Jul 2013

10950

Opskrift på Boeuf a la Erique

Relaterede opskrifter til Boeuf a la Erique