• Forside
• Madopskrifter
• Boller i karry med tilbehør

Boller i karry med tilbehør

Tilfredshed (75)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Børn Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

Fars

1 spsk fintrevet zittauerløg

300 g hakket, middelfedt svinekød

3/4 tsk groft salt

friskkværnet peber

1 æg

1 dl mælk

4 spsk hvedemel

Vand

Salt

Evt. 2 løvstikkeblade eller selleritop

Karrysovs

½ dl finhakket løg

20 g smør

1 lille skrællet madæble

1-3 tsk karry

2-3 spsk mel

Ca. 6 dl kødbollevand

Evt. ½ tsk tørret esdragon

Parboiled ris, masser af små skåle med kokosmel, bananstykker, grøntsager, hårdkogt æg, rosiner m.m.

Sådan gør du:

Fars: Rens zittauerløg og riv det på et rivejern på den fine side. Rør det hakkede kød med salt, til farsen er sej ( ca. 1 minut). Tilsæt løg, peber, æg og rør det sammen. Rør mælken i lidt efter lidt. Rør mel i. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Sæt herefter en gryde med stor overflade over varmen med letsaltet vand. Læg evt. kryddergrønt i gryden. Rør farsen igennem. Dyp en spiseske i det kogende vand og form farsen til en bolle med ske og hånd. Læg den i det kogende vand. Dæmp for varmen, når alle bollerne er i gryden og kog bollerne til de føles stive, ca. 8-10 minutter.Tag bollerne op med en hulske og læg dem til adrypning i en sigte. Kog resten af bollerne.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

8846 visninger

Opskrift af:

anitta
08 Nov 2006

8846

Relaterede opskrifter til Boller i karry med tilbehør

De bedste pølsehorn

maduniverset.dk

---

(229)

Trylledej (ikke spiseligt)

Lonnye Bacher

---

(675)

Brændenældesuppe-kan laves i naturen.

Elsebeth Solskin Christophersen

---

20 min (min.)

(268)