Boller med vanillesmag
Sådan laver du opskriften Boller med vanillesmag
Antal:
16
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 dl lunkent vand
1 dl skummet - eller minimælk
2 spsk fromage frais
50 g gær
2 spsk sukker
1 tsk salt
2 spsk vanillesukker
ca. 400 g hvedemel
1 æg til pensling
Fremgangsmåde
1.
Kom vand, mælk og fromage frais i en røreskål og opløs gæren heri.
Kom vand, mælk og fromage frais i en røreskål og opløs gæren heri.
2.
Tilsæt derpå sukker og salt. Bland vanillesukker med hvedemel og tilsæt blandingen lidt ad gangen.
Tilsæt derpå sukker og salt. Bland vanillesukker med hvedemel og tilsæt blandingen lidt ad gangen.
3.
Ælt dejen godt igennem, til den er glat og smidig, stil den tildækket til hævning i 45 minutter.
Ælt dejen godt igennem, til den er glat og smidig, stil den tildækket til hævning i 45 minutter.
4.
Ælt herefter igennem igen og del og form 16 boller, der lægges på bagepladen.
Ælt herefter igennem igen og del og form 16 boller, der lægges på bagepladen.
5.
Tænd ovnen på 200 grader og lad bollerne efterhæve, mens ovnen bliver varm. Pensl med sammenpisket æg, og bag bollerne i 15-20 minutter - til de er gyldne.
Tænd ovnen på 200 grader og lad bollerne efterhæve, mens ovnen bliver varm. Pensl med sammenpisket æg, og bag bollerne i 15-20 minutter - til de er gyldne.
6.
Lad bollerne afkøle på en rist efter bagningen.
Lad bollerne afkøle på en rist efter bagningen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Boller med vanillesmag (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.