Brøndum´s ovnret
Sådan laver du opskriften Brøndum´s ovnret
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1.5 kg. kartofler.
5 -600 g oksekød.
2 løg.
1 ds. hakkede flåede tomater.
3 dl. fløde.
Olie. barbequekrydderi.
Salt. peber. basilikum. oregano og rosmarin.
(Evt. jalapéno. hvidløg)
Fremgangsmåde
1.
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver (ikke for tykke). Hæld dem over i et ovnfast fad. Vend dem i olien, og krydder dem derefter med barbeque, efter behag.
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver (ikke for tykke). Hæld dem over i et ovnfast fad. Vend dem i olien, og krydder dem derefter med barbeque, efter behag.
2.
Stil kartoflerne i en forvarmet ovn på 200 grader, i ca 35 min.
Stil kartoflerne i en forvarmet ovn på 200 grader, i ca 35 min.
3.
Skær løgene i stykker og svits dem i gryden. Tilsæt derefter oksekødet, og svits det på normal vis.
Skær løgene i stykker og svits dem i gryden. Tilsæt derefter oksekødet, og svits det på normal vis.
4.
Tilsæt de flåede tomater, krydderier samt fløde, og lad den småsimre i ca 10 min.
Tilsæt de flåede tomater, krydderier samt fløde, og lad den småsimre i ca 10 min.
5.
Derefter hældes kødsovsen over kartoflerne.
Derefter hældes kødsovsen over kartoflerne.
6.
Yderligere 30-35 min i ovnen.
Yderligere 30-35 min i ovnen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Brøndum´s ovnret (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.