Brombærsauce t/vildt

Tilfredshed (218)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Saucer Brombær Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

250 gr. frosne brombær.

50 gr. sukker.

5 dl. vildtfond.

50 gr. smør.

Balsamico.

Maizena.

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Sukkeret karameliseres og smørret smeltes heri. Halvdelen af brombærrene vendes i sukkeret, og vildtfonden tilsættes. Saucen koges i ca. 30 minutter, og jævnes en smule med maizena. Saucen smages til med balsamico, salt, peber og evt. lidt sukker. Umiddelbart før servering tilsættes resten af brombærrene og saucen gennemvarmes.