Brombærsauce t/vildt

Tilfredshed (218)

(4 Fav.)

Saucer Brombær Danmark Tilbehør

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

Sukkeret karameliseres og smørret smeltes heri. Halvdelen af brombærrene vendes i sukkeret, og vildtfonden tilsættes. Saucen koges i ca. 30 minutter, og jævnes en smule med maizena. Saucen smages til med balsamico, salt, peber og evt. lidt sukker. Umiddelbart før servering tilsættes resten af brombærrene og saucen gennemvarmes.

Servering

Serveres til vildt-retter

20763 visninger

Helle Østenby Petersen
21 Nov 2002

20763

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Annonce