(Opskrift fortsætter under reklamen)

(Opskrift fortsætter under reklamen)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Servering til Brun sovs
344312 visninger

Opskrift af:
(Opskrift fortsætter under reklamen)
Opskrift på Brun sovs

(Opskrift fortsætter under reklamen)
Kommentarer

Jan
2010-04-27 09:02:23
lige et sprøgsmål. hvorfor ketchup?

John Johansen
2011-09-30 17:07:38
Ketchup søder!
- Der er mange måder at søde på, i det salte køkken.
En af de mest kendte, er sikkert ribsgele i vildtsaucen.
Men, der er mange andre muligheder, lige fra rent, hvidt sukker over rørsukker, honning og "puddersukker", som findes i kunstige, samt mere autentiske udgaver. Solbærgele eller -marmelade kan f.eks. i retter med blåskimmelost være en velkommen, samt overraskende oplevelse. :-)
- Prøv selv, evt. FOR dig selv, før det kommer på bordet.
Ka' være du opfinder noget helt nyt! :-)
P.S. 'Selv en brun sovs' kan ofte bruge justering af syre-/base-balancen samt, ikke så sjældent, noget umami.
Mvh.

John Johansen
2011-09-30 17:11:49
P.S.: Jan! Hér er ketchup ikke en decideret smagsgiver, men et krydderi.
- Altså, man bør ikke kunne smage ketchup, men en "krydret sødme"!
- Bedre kan jeg ikke lige beskrive det. :-)

John Johansen
2011-09-30 17:16:31
P.S.: Jan! Hér er ketchup ikke en decideret smagsgiver, men et krydderi.
- Altså, man bør ikke kunne smage ketchup, men en "krydret sødme"!
- Bedre kan jeg ikke lige beskrive det. :-)

John Johansen
2011-09-30 17:19:20
P.S.: Jan! Hér er ketchup ikke en decideret smagsgiver, men et krydderi.
- Altså, man bør ikke kunne smage ketchup, men en "krydret sødme"!
- Bedre kan jeg ikke lige beskrive det. :-)

John Johansen
2011-09-30 17:21:59
P.S.: Jan! Hér er ketchup ikke en decideret smagsgiver, men et krydderi.
- Altså, man bør ikke kunne smage ketchup, men en "krydret sødme"!
- Bedre kan jeg ikke lige beskrive det. :-)
Skriv kommentar
Kommer snart, under udvikling
Relaterede opskrifter til Brun sovs
Annoncevisning
Følg & Tilmeld
Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift
Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset