Brunsviger af bolledej uden mælk/æg

Dej:

Smørret/margarinen smeltes ved svag varme og vandet tilsættes. Lunes på/afkøles til kropstemperatur, gæren opløses heri. Sukker, kardemomme og salt blandes i melet, og det flydende tilsættes. Æltes godt og hæver 25 min.

Fyld:

Margarine smeltes ved svag varme, farin og sirup tilsættes. Rør til farinen og margarinen er en ensartet masse.

Brunsviger/boller:

Ved brunsviger æltes og fordeles dejen i en bradepande, trykkes lidt op i siderne, og stilles til efterhævning 25 min. Herefter trykkes fordybninger med fingrene og fyldet fordeles over dejen.

Ved boller æltes og deles dejen, som trilles til boller, der efterhæver 25 min.

Bager ca 12 min ved 180°C

Servering til Brunsviger af bolledej uden mælk/æg

Smager bedst nybagt, lun med en god kop kaffe eller the. Til fødselsdagsfejring er den super med varm cacao.

Brunsviger af bolledej uden mælk/æg

Servering til Brunsviger af bolledej uden mælk/æg

Opskrift på Brunsviger af bolledej uden mælk/æg

Relaterede opskrifter til Brunsviger af bolledej uden mælk/æg