Bulgursalat med persille | lækker opskrift

1. Ingredienser

2 personer

2. Fremgangsmåde

Bulguren puttes i en kasserolle og dækkes med vand. Kog 2 minutter og sluk herefter for varmen. Lad den stå under låg til den er færdig-det tager ca. 8 minutter.

Lad den afkøle lidt.

Skær grøntsagerne ud i små stykker og bland dem i bulguren. Pres hvidløg over. Stænk med olie, balsamico og lime. Samg til med salt og peber.

Servering

Spises fx. til frikadeller, kylling eller kalkun.