Chicken a'la Rose
Sådan laver du opskriften Chicken a'la Rose
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 stor kylling
2 -3 zitauerløg
Marinade:
3 dl soyasauce
1.5 dl citronsaft
0.5 tsk sukker
4 -5 laurbærblade
2 fed knust hvidløg
0.25 tsk stødt peber
Fremgangsmåde
1.
Kyllingen skæres ud i 6-8 stykker. Marinaden blandes. Kyllingestykkerne lægges i skål - marinaden hældes over. Marinaden skal dække kyllingestykkerne. Skålen dækkes med et låg/alufolie og stilles køligt i et døgn.
Kyllingen skæres ud i 6-8 stykker. Marinaden blandes. Kyllingestykkerne lægges i skål - marinaden hældes over. Marinaden skal dække kyllingestykkerne. Skålen dækkes med et låg/alufolie og stilles køligt i et døgn.
2.
Tag de marinerede kyllingestykker op og steg dem i en bradepande i ovnen ved 190 grader i ca. 40 min. Ca. halvdelen af marinaden hældes ved kyllingestykkerne inden stegningen. Stykkerne vendes et par gange under stegningen.
Tag de marinerede kyllingestykker op og steg dem i en bradepande i ovnen ved 190 grader i ca. 40 min. Ca. halvdelen af marinaden hældes ved kyllingestykkerne inden stegningen. Stykkerne vendes et par gange under stegningen.
3.
De sidste 5 minutter af stegetiden dækkes kyllingestykkerne af løg-ringe, som steger med.
De sidste 5 minutter af stegetiden dækkes kyllingestykkerne af løg-ringe, som steger med.
4.
Efter stegningen anrettes kyllingerne på et fad, dekoreres med friske løgringe og serveres med løse ris. Marinaden fra bradepanden hældes op i en skål og serveres som sovs. Man kan evt. koge den del af marinaden, der ikke har været ved under stegningen, ind og blande den i for at få en større portion sovs. Serveres med rødvin eller øl/vand.
Efter stegningen anrettes kyllingerne på et fad, dekoreres med friske løgringe og serveres med løse ris. Marinaden fra bradepanden hældes op i en skål og serveres som sovs. Man kan evt. koge den del af marinaden, der ikke har været ved under stegningen, ind og blande den i for at få en større portion sovs. Serveres med rødvin eller øl/vand.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Chicken a'la Rose (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.