Chili con Carne med chilibønner

Sådan laver du opskriften Chili con Carne med chilibønner

Chili con Carne med chilibønner opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Amalie D. Møller
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
31 Aug 2008
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Oksekød
Hakket oksekød
Mexico
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

* ca. 400 g magert hakket okse- eller kalvekød
* 2 grofthakkede løg
* et par fed pressede hvidløg
* havsalt og friskkværnet sort peber
* mørk balsamico. ca. 1 dl
* En god pilsner
* 1 rød peberfrugt
* 1 grøn peberfrugt
* 1 lille håndfuld jalapenos
* 1 rød chili (halvdelen hel. halvdelen hakket. kernerne fjernes)
* 2 -3 laurbærblade
* ca. 10 enebær som knuses let
* 1 tsk. spidskommen
* 1 spsk. honning
* 2 små stykker god chokolade med højt kakaoindhold. ca. 10 g
* 2 dåse majs
* 1 dåse flåede. hakkede tomater med chili
* 1 dåse chilibønner

Fremgangsmåde

1.
Brun kødet i en god gryde eller sautépande.
2.
Kom løg og hvidløg i en varm pande eller gryde og spæd med balsamico og øl. Når løgene er blanke og gennemsigtige kommes kødet ved og herefter peberfrugt, chili, laurbærblade, enebær, spidskommen, honning, chokolade, majs, jalapenos, tomater og bønner. Lad retten småsimre ca. 10-15 min. og smag til med salt og peber og evt. mere chili. Det er en god ide at vente til sidst med majs, så de ikke overkoges. Kom dem evt. i 5 min. før retten er færdig.
3.
Server med godt brød og en kølig pils.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Chili con Carne med chilibønner (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Chili con Carne med chilibønner opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!