• Forside
• Madopskrifter
• Chili con Carne med chilibønner

Chili con Carne med chilibønner

Tilfredshed (50)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Oksekød Hakket oksekød Mexico Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

* ca. 400 g magert hakket okse- eller kalvekød

* 2 grofthakkede løg

* et par fed pressede hvidløg

* havsalt og friskkværnet sort peber

* mørk balsamico, ca. 1 dl

* En god pilsner

* 1 rød peberfrugt

* 1 grøn peberfrugt

* 1 lille håndfuld jalapenos

* 1 rød chili (halvdelen hel, halvdelen hakket, kernerne fjernes)

* 2-3 laurbærblade

* ca. 10 enebær som knuses let

* 1 tsk. spidskommen

* 1 spsk. honning

* 2 små stykker god chokolade med højt kakaoindhold, ca. 10 g

* 2 dåse majs

* 1 dåse flåede, hakkede tomater med chili

* 1 dåse chilibønner

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Brun kødet i en god gryde eller sautépande.

Kom løg og hvidløg i en varm pande eller gryde og spæd med balsamico og øl. Når løgene er blanke og gennemsigtige kommes kødet ved og herefter peberfrugt, chili, laurbærblade, enebær, spidskommen, honning, chokolade, majs, jalapenos, tomater og bønner. Lad retten småsimre ca. 10-15 min. og smag til med salt og peber og evt. mere chili. Det er en god ide at vente til sidst med majs, så de ikke overkoges. Kom dem evt. i 5 min. før retten er færdig.

Server med godt brød og en kølig pils.

9827 visninger

Opskrift af:

Amalie D. Møller
31 Aug 2008

9827

Relaterede opskrifter til Chili con Carne med chilibønner

Hakkebøf i fad

Mikael Holm

---

1 time (min.)

(372)

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

---

(432)

Rigtig god Shepherds Pie

Linda

---

45 min (min.)

(442)