Chili con carne med gratinerede majschips
Sådan laver du opskriften Chili con carne med gratinerede majschips
Linda
Thor (Admin)
19 Jun 2006
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Stil bønnerne til opblødning i koldt vand i 12 timer.
Kasser vandet og kog bønnerne møre i nyt vand uden salt i 35-40 min. ved svag varme.
Brun kødet i en gryde med olien.
Tilsæt løg, hvidløg, chili, flåede tomater og vand til det dækker kødet.
Kog op og tilsæt spidskommen, karry, laurbærblade, kanel og koriander.
Lad chilien koge indtil den begynder at jævne sig selv og kødet er mørt, ca. 1½ time. Kom de kogte bønner i og varm dem igennem.
Smag til med salt og peber og server med gratinerede majschips med ost.
Læg majschipsene i et ovnfast fad, drys med revet cheddar og jalapenos, og grill dem midt i ovnen til osten er smeltet.
Jalapenos er syltet grøn chilifrugt.
I stedet for tørrede bønner kan du bruge 2 dåser kogte bønner.
Kommentarer til opskrift Chili con carne med gratinerede majschips (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!