Chili Con Carne Med Jalapenos Og-Sprøde Løgringe
Sådan laver du opskriften Chili Con Carne Med Jalapenos Og-Sprøde Løgringe
nokia666
Thor (Admin)
15 Jan 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fyld en gryde med koldt vand og læg kidneybønnerne i blød her. De skal ligge i blød mindst 12 timer, inden de koges.
De koges i nyt vand og iblødsætningsvandet smides ud.
Kog bønnerne i ca 45-50 min eller se på emballagen. Tag dem op og kom dem i en skål.
Skær kødet i tern på 2X2 cm. Brun det herefter i en gryde i olie og smør. Hak løg og hvidløg og kom dem i gryden til låget.
Skær chilien i passende stykker og kom det i gryden med chilisaucen, spidskommen, tomater, tomatpure, porter og boullioen. Og kom så bønnerne i også.
Rør godt rundt og lad det hele stå og simre i ca 1 time til kødet er mørt og bønnerne er begyndt at gøre saucen tyk.
Skær løgene i meget tynde skiver ca ½ cm og del dem så ud i løgringe.
Kom med i en byb tallerken og vend løgringene heri.
Sæt en anden gryde over varmen og kom den ½ L olie i. Når olien er rygende varm kommer du løgringene i og steger dem gyldne.
Tag dem op og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Læg dem over på en tallerken og drys med salt.
Kommentarer til opskrift Chili Con Carne Med Jalapenos Og-Sprøde Løgringe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!