Chili con Carne med oksekød i tern
Min Chili con Carne giver med garanti varmen og smager forrygende
Anders Rydahl
Thor (Admin)
18 Oct 2015
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fremgangsmåden er måske nok en smule alternativ, men det betaler sig. Fremgangsmåden består desuden af 4 punkter.
1)Tomat/chilisauce
Hvidløg, løg og Chili svitses af i olie. Herefter tilsættes i terne skåret tomater og peberfrugt. Når det hele er kogt godt sammen og er blevet dejligt blødt, blendes det til en lind masse.
2) Bacon og Oksekøds tern
Bacon og oksekøds tern steges godt igennem i smør
3) Krydderier og hakkekød
Krydderiblandingen brandes godt af i olie. Herefter tilsættes det hakkede oksekød som svitses godt igennem
4) Retten samles
I gryden er nu Hakket oksekød og krydderier. Hertil tilsættes vores Tomat/chilisauce, de to komponenter røres godt sammen. Så er det tid til at oksekøds tern og bacon møder retten. Til slut tilsættes bønnerne.
- retten skal nu have lov at simre i hvert fald 20 minutter. Men jo længere retten for lov at simre desto bedre bliver den. (Jeg plejer at give min Chili con carne én time til halvanden)
OBS. alle komponenterne kan sagtens tilberedes i samme gryde, så må man bare flytte det enkelte komponent over i skåle. Det hele skal nemlig mødes til slut i samme gryde.
Kommentarer til opskrift Chili con Carne med oksekød i tern (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!