Chokolade påskeharer fyldt med rom karamel

Tag etiketten af dåsen og læg den i en gryde med kogende vand. Der skal være rigelig vand i gryden, så det kan dække dåsen i alle 4 timer (kan eksplodere hvis den ikke er dækket), imens vandet simre. Herefter afkøles dåsen i koldt vand og sættes derefter i køleskabet i mindst en time

Bland nu ca. 4 spsk. rom i karamellen.

Brug nu ca. 300 g. af chokoladen

Varm 2/3 mørkchokolade i et vandbad når det er smeltet hældes den sidste 1/3 af chokoladen i så chokoladen bliver afkølet til rette temperatur ca. 30°C

Pensel formen med chokolade og fjern chokoladerester fra kanten, stil på køl 10-15 min. (med det åbne stykke ned af på en plade med husholdningsfilm)

Fyld chokolade skallerne ca. 80% med rom karamel

Sæt på køl i ca. 4-5 timer.

Varm nu resten af chokoladen og fyld nu helt op med varm chokolade, skrab formen med en lang jern Palet så der ikke sider rester på kanten. Stil på køl i ca. 10 min. vrid lidt i formen og de er lige til at slå ud (for det meste)

Chokolade påskeharer fyldt med rom karamel

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter til Chokolade påskeharer fyldt med rom karamel