Cognac kylling
Sådan laver du opskriften Cognac kylling
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
01 Jan 2000
?
Ingredienser
Fremgangsmåde
Løget svitses, derefter kyllingen. Fløde, cognac, salt og peber kommes ved og den steges ca. 1 time.
Kyllingen afkøles, skind og ben pilles fra og den deles i mindre stykker. Der laves en sovs af skyen + vand fra champignonerne.
Flæskefarsen røres som en god frikadellefars. Halvdelen lægges i bunden af et ildfast fad, derover kyllingestykkerne, champignonerne, sovsen, og til sidst resten af farsen. Butterdejen rulles, til det kan dække fadet.
Det hele sættes i ovnen i ca. 45 min.
Kommentarer til opskrift Cognac kylling (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!