Cognac kylling
Sådan laver du opskriften Cognac kylling
Undgå skærm slukker
Ingredienser
25 g margarine
1 løg
1 kylling
2 dl fløde
2 spsk cognac
salt
peber
0.5 kg flæskefars
1 glas champignoner
3 plader butterdej
Fremgangsmåde
1.
Løget svitses, derefter kyllingen. Fløde, cognac, salt og peber kommes ved og den steges ca. 1 time.
Løget svitses, derefter kyllingen. Fløde, cognac, salt og peber kommes ved og den steges ca. 1 time.
2.
Kyllingen afkøles, skind og ben pilles fra og den deles i mindre stykker. Der laves en sovs af skyen + vand fra champignonerne.
Kyllingen afkøles, skind og ben pilles fra og den deles i mindre stykker. Der laves en sovs af skyen + vand fra champignonerne.
3.
Flæskefarsen røres som en god frikadellefars. Halvdelen lægges i bunden af et ildfast fad, derover kyllingestykkerne, champignonerne, sovsen, og til sidst resten af farsen. Butterdejen rulles, til det kan dække fadet.
Flæskefarsen røres som en god frikadellefars. Halvdelen lægges i bunden af et ildfast fad, derover kyllingestykkerne, champignonerne, sovsen, og til sidst resten af farsen. Butterdejen rulles, til det kan dække fadet.
4.
Det hele sættes i ovnen i ca. 45 min.
Det hele sættes i ovnen i ca. 45 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Cognac kylling (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.