Crepes Suzette
Lækre flamberet Crepes Suzette smager fantastisk og er en lækker dessert fx. nytårsaften, det gør gør ikke noget man bruger tid sammen med ens gæster på flambering, det er næsten fyrværkeri i sig selv
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
29 Dec 2014
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland sukker, mel, salt og æg i en skål og pisk
- Bland nu den smeltet smør i og pisk
- Bland nu mælk i og pisk
- Stil på køl minimum 1 time
- Lav Crepe i lidt smør på en pande
Når alle Crepe er lavet så skal du til flamberingen
- Smelt sukker på en pande ved middelvarme (må ikke blive for mørkt)
- Hæld nu appelsinsaft og halvdelen af appelsinskal ned i sukkeret og bland det rundt og lad det tykne.
- Læg nu en Crepe ned i panden og hæld Grand marnier over og tænd med en lighter så Crepe flamberes.
- Server med de hakket mandler og resten af appelsinskal samt en god vaniljeis
Kommentarer til opskrift Crepes Suzette (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!