Opskrifter

Madopskrifter

Egg Florentine

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Egg Florentine

Opskrift af: Thor Nørregaard
Opskrift dato: 05 Mar 2017

Til opskriften

TID

30 (min)

Opskrift glæde: (6 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Æg / omelet m.m. Brunch USA Morgenmad

Eggs Florentine er en traditionel amerikansk morgenmad med spinat, hollandaise sauce, engelsk muffin og pocheret æg. . Skøn og lækker opskrift på Egg Florentine har været besøgt 8584 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

Hollandaise sauce:

125 g. usaltet smør (smeltet)

2 tsk citronsaft

2 tsk hvidvinseddike

3 æggeblommer

- 2 Engelske muffins (du kan godt bruge en standard bolle)

- 4 æg

- 2 spsk. Eddike (hvis æg ikke er helt friske)

- frisk spinat

- Lidt smør

Fremgangsmåde

Start med hollandaise sauce.

- Citronsaft og eddike i en lille skål

- Tilsæt æggeblommer og pisk med el pisker indtil let og skummende.

- Sæt skålen over en gryde med simrende vand og pisk indtil blandingen bliver tykkere.

- Gradvist tilsæt smør, rør konstant indtil det bliver tykt

Pocheret æg:

- Tag en høj gryde med vand (mindst 2 liter) lad koge

- Skru ned og tilsæt eddike

- Bryd æggene i 4 separate kaffekopper

- Rør rundt i grynden med vandet

- Tilsæt nu et æg af gangen i grynden

- Kog i ca. 3 minutter derefter fjernes med en hulske

- Varm spinanten på en pande med smør

- Del bollerne og rist dem på panden

- Sæt nu muffinen (bollen) på en tallerken og derefter spinanten, pocheret æg og til sidst hollandaise sauce + evt. frisk purløg

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Hollandaise sauce:

125 g. usaltet smør (smeltet)

2 tsk citronsaft

2 tsk hvidvinseddike

3 æggeblommer

- 2 Engelske muffins (du kan godt bruge en standard bolle)

- 4 æg

- 2 spsk. Eddike (hvis æg ikke er helt friske)

- frisk spinat

- Lidt smør

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Start med hollandaise sauce.

- Citronsaft og eddike i en lille skål

- Tilsæt æggeblommer og pisk med el pisker indtil let og skummende.

- Sæt skålen over en gryde med simrende vand og pisk indtil blandingen bliver tykkere.

- Gradvist tilsæt smør, rør konstant indtil det bliver tykt

Pocheret æg:

- Tag en høj gryde med vand (mindst 2 liter) lad koge

- Skru ned og tilsæt eddike

- Bryd æggene i 4 separate kaffekopper

- Rør rundt i grynden med vandet

- Tilsæt nu et æg af gangen i grynden

- Kog i ca. 3 minutter derefter fjernes med en hulske

- Varm spinanten på en pande med smør

- Del bollerne og rist dem på panden

- Sæt nu muffinen (bollen) på en tallerken og derefter spinanten, pocheret æg og til sidst hollandaise sauce + evt. frisk purløg

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Amerikanske pandekager

Honning melon med parmaskinke

Fødselsdagsboller med kærnemælk

Lækre Kanelsnegle langtidshævede

Hjemmelavet Peanut Butter

Klatkager af havregrød

(Reklame)

OPSKRIFT TAGS:

Egg Florentine

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift