Entrecôte med roquefort
Sådan laver du opskriften Entrecôte med roquefort
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
16 Sep 2002
ca 15 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Drys kødet med salt og peber og pandesteg bøfferne i margarinen. Stege tiden afhænger af hvor røde man vil have dem, men ellers nogle min. på hver side.
Roquefort og smør røres nu blødt og smages til med citron. Form det herefter til 4 kugler.
Anret nu kødet på et varmt fad og læg en kugle ostesmør på hver bøf.
Panden koges af og skyen serveres til.
Kommentarer til opskrift Entrecôte med roquefort (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!