• Forside
• Madopskrifter
• Eventyrsalat

Eventyrsalat

Ca. pris

80-100kr.

30

Tilfredshed (210)

(13 Fav.)

Log ind for at gemme

Grønsager Bønner, grønne Nytår Danmark Tilbehør

DAGENS OPSKRIFT : Eventyrsalat var dagens opskrift den 24 May 2018

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

3 peberfrugter (Gul, Grøn, rød)

500g grønne bønner fra frost eller friske

3-4 æbler

150g valnødder eller til nød pinjekerner

2 spsk. honning

1 bundt brøndkarse

2-3 fed hvidløg

salt & peber

½ dl balsamicoeddike eller rødvinseddike

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skær peberfrugterne i lange strimler og halver dem. Steg dem på en tør pande med peber på i 3-4 min. til de er gyldne. Tilsæt fint hakket hvidløg og steg videre et minut og tilsæt herefter eddike, vend det hele rundt og tag det af varmen. Kog bønnerne 2 min, til de stadig har bid og køl dem af. Steg valnødderne i salt på en tør pande og middelvarme et par minutter. Tilsæt honning og vend rundt, så de bliver glaserede. Læg dem hver for sig på en tallerken til de er kolde. Skær æblet i tern og vend det rundt i peberfrugterne, så der kommer eddike på. Vend forsigtig peberfrugter, bønner og æbler i en stor skål. Lige inden servering, klippes brøndkarse over og vendes rundt. Pynt med valnødderne på toppen.

Servering til Eventyrsalat

Rigtig god til bøffer eller steg.

26688 visninger

Opskrift af:

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
21 Feb 2010

26688

Opskrift på Eventyrsalat

Thor Nørregaard

2012-10-31 11:44:08

Altid populær når man skal have gæster

Relaterede opskrifter til Eventyrsalat

indviklede bønner

Niels Høeg

---

60 (min.)

(155)