Fajitas
Sådan laver du opskriften Fajitas
Opskrift af:
Patrick
Patrick
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Aug 2004
24 Aug 2004
TID:
15min +2timer
15min +2timer
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg okseklump i strimler
4 peberfrugter
2 løg
4 tortillas
MARINADE:
400 ml oksebouillon
saften fra en lime
2 cl wiskey (kan undlades)
2 spsk stærk paprika eller cayanne peber
1 spsk koriander
1 spsk spidskommen
salt og peber
1 spsk majsmel
Fremgangsmåde
1.
Hæld alle igredienserne til marinaden sammen, undtagen majsmel. Hæld det over kødet og lad det marinere i mindst 2 timer.
Hæld alle igredienserne til marinaden sammen, undtagen majsmel. Hæld det over kødet og lad det marinere i mindst 2 timer.
2.
Imens hakkes peberfrutgerne i strimler og løg i små både og sættes til side.
Imens hakkes peberfrutgerne i strimler og løg i små både og sættes til side.
3.
Når kødet er marineret færdigt tages det op af marinaden og dryppes af på noget køkkenrulle. Marinaden lægges til side og majsmelet røres i.
Når kødet er marineret færdigt tages det op af marinaden og dryppes af på noget køkkenrulle. Marinaden lægges til side og majsmelet røres i.
4.
Steg løg og peberfrugter klare og bløde, lynsteg derefter kødet (eller grill det) og hæld lidt af marinaden i.
Steg løg og peberfrugter klare og bløde, lynsteg derefter kødet (eller grill det) og hæld lidt af marinaden i.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Fajitas (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.