Falaffel

Bønner og kikærter opblødes i vand i 12 timer.

Hæld vandet fra, tilsæt nyt vand og kog bønner og kikærter

1 times tid. Men mærk lige om de er møre.

Bland alle ingredienser sammen og kør det gennem kødhakkemaskinen eller blend det.

smag til med salt.

hviler i køleskabet i 30 min.

Form nu nogle små boller på størrelse med en valnød og friture steg dem til de er gyldne.

Servering til Falaffel

Serveres i pitabrød med salat og dressing eller chiliolie. Salaten kan f.eks. bestå af fintsnittet kinakål og lidt tomater skåret i små tern. Dressingen er tykmælk, tilsat salt og hvidløg. Fallafel smager også godt i en sanwich eller på rugbrød

Falaffel

Servering til Falaffel

Opskrift på Falaffel

Relaterede opskrifter til Falaffel