Farmors Cremeboller

Ingredienser

Fremgangsmåde

11/2 kop fløde

1 æg

50g. gær

250g. mel (evt. lidt mere)

250g. margarine

Creme af:

2 æg

2 spsk.sukker

21/2dl mælk

1/2 tsk.vanilliesukker

Creme:

Æg og sukker piskes, maizena mælk og vanillie kommes i.Varmes i en gryde til det stivner.Afkøles.

Boller:

Dejen skal være fast.Margarinen (skal være blød)rulles i.

Rulles ud i firkanter.ca.18 stk.1 spsk.creme fyldes i hver, samles og vendes på pladen.Hæves i 3 timer.

Bages ved 180g. ca.30 min.

Pensles med vand og drysses med sukker.