Farsbrød og kartofler i fad

Sådan laver du opskriften Farsbrød og kartofler i fad

Farsbrød og kartofler i fad
Opskrift af:
Anita
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
11 Aug 2005
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Oksekød
Hakket oksekød
Danmark
Hovedret
kartofler i skiver
oksekød
farsbrød
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

750 g hakket oksekød
1 skive daggammelt brød
lidt mælk
50 g bacon i terninger
1 hakket løg
2 æg (str M/L)
2 spsk sennep
2 tsk merian
0.25 tsk salt
1 tsk peber
600 g kartofler
2 dl grønsagsboullion
75 g revet gratineringsost
1 -2 tomater i skiver

Fremgangsmåde

1.
Opvarm ovnen til 180 grader.
2.
Skær skorperne af brødet og læg det i en dyb tallerken. Hæld en sm ssule mælk over og lad det trække.
3.
Steg baconet på en tør pande ved middelstærk varme under omrøring, tilsæt løget efter ca. 2 min. og steg det hele i yderligere 4 min.
4.
Bland brød, der er presset fri for væde, kød, bacon, løg, æg,sennep og krydderier til en ensartet fars.
5.
Form heraf et brød og læg det i et smurt, ovnfast fad.
6.
Skrub kartoflerne og skyl dem med vand. Skær dem i tynde skiver og læg disse taglagt i fadet rundt om kødet.
7.
Hæld boullionen over kartoflerne og sæt fadet i den varme ovn i 45 min.
8.
Tag fadet ud og strø osten over kødet og sæt fadet tilbage i ovnen i endnu 10 min. Tag det atter ud, læg tomaterne på den smeltede ost lad fadet stege i yderligere 10 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Farsbrød og kartofler i fad (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Farsbrød og kartofler i fad opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!