Farseret kylling fileter
Sådan laver du opskriften Farseret kylling fileter
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Thor Nørregaard
Opskrift dato:
15 Aug 2004
15 Aug 2004
TID:
20 + 40
20 + 40
Ca. pris:
ca. 90,-
ca. 90,-
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
3
Undgå skærm slukker
Ingredienser
500 G. Kylling filer
Fars:
2 spsk. Skummemælkspulver
2 spsk mel.
200 gulerødder
50 g. Løg
100 g. Tomater
0.5 dl fiske boullion
Lidt Basilikum Pesto
Lidt Salt
Lidt Peber
Safran sauce:
300 gr. Græsk yoghurt
0.5 dl vand
Lidt Safran
Salt
Peber
Tilbehør:
250 g. Champignon
50 gr. Ris
Fremgangsmåde
1.
Bland alle fars ingredienser og blend det.
Bland alle fars ingredienser og blend det.
2.
Læg en stk. kylling file på et stk. sølvpapir og i midten noget fars, fold nu sølvpapir omkring kyllingen og farsen så den er helt tæt, gør det med resten af kyllingen og farsen. Steges i i ovnen som sættes på 180 gr. Varmluft, i ca. 40 Min.
Læg en stk. kylling file på et stk. sølvpapir og i midten noget fars, fold nu sølvpapir omkring kyllingen og farsen så den er helt tæt, gør det med resten af kyllingen og farsen. Steges i i ovnen som sættes på 180 gr. Varmluft, i ca. 40 Min.
3.
Saucen laves ved at hælde vandet i en gryde sammen med safran, lad det koge og sluk. Hæld græsk yoghurt + salt og peber i.
Saucen laves ved at hælde vandet i en gryde sammen med safran, lad det koge og sluk. Hæld græsk yoghurt + salt og peber i.
4.
Champignon ristes på panden. Risene koges så de er klar til servering.
Champignon ristes på panden. Risene koges så de er klar til servering.
5.
I farsen kan du også bruge fisk det gør den mere lækker. Eks. Helleflynder.
I farsen kan du også bruge fisk det gør den mere lækker. Eks. Helleflynder.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Farseret kylling fileter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.