Fastelavnsboller m. creme
Sådan laver du opskriften Fastelavnsboller m. creme
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
15 Feb 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at lune mælken, heri kommes ægget og smørret. Så røres gæren ud, men pas på, mælken må ikke være for varm. Nu blandes sukker og melet i, og dejen æltes til den er blank.
Rulles så ud til en stor plade, der deles i 10 firkanter.
Æggeblommerne piskes med sukker, fløden røres i skiftevis med melet. Alt piskes godt, varmes igennem, uden at koge, og smages til med vanillesukker.
Når cremen er lagt på, foldes de fire hjørner sammen ind over cremen. Bollen vendes og stilles på sammenføjningen på en smurt bageplade.
Hæver lunt og tildækket i ca. 25 minutter.
Pensles med æg, bages ved 225 grader i ca. 10 minutter.
Kommentarer til opskrift Fastelavnsboller m. creme (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!