Fastelavnsboller med creme og citronglasur

Sådan laver du opskriften Fastelavnsboller med creme og citronglasur

Fastelavnsboller med creme og citronglasur opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Tanja & Thor
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
06 Feb 2014
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Fastelavnsboller
fastelavn
Danmark
Lækkeri
Antal:
16
Undgå skærm slukker
Portioner: 16 pers.
Maduniverset

Ingredienser

350 g. mel
150 g. smør
50 g. gær
1.5 dl. mælk
1 æg
0.5 tsk. salt
2 spsk. sukker
Creme:
1 æg
2.5 dl. mælk
3 tsk. mel
2 spsk. sukker
1 spsk vanillesukker
Citronglasur:
Flormelis
Økocitron
Vand

Fremgangsmåde

1.
Blød smør hakkes i melet.
2.
Tilsæt sukker og salt.
3.
Gær opløses i den lune mælk, blandes i melblandingen sammen med ægget.
4.
Dejen æltes og hæver 45 minutter.
5.
Æg, vanillesukker, mælk og sukker piskes sammen i en gryde og varmes op. Når det næsten koger tilsættes melet og det piskes ved høj varmen og sættes på køl.
6.
Dejen rulles ud til en stor firkant og skæres i 16 firkanter.
7.
Her på lægges lidt creme og dejen trykkes sammen herom.
8.
Bollerne lægges med samlingen nedad, på en bageplade beklædt med bagepapir, og hæver 1 time.
9.
Bages ved 225 grader i 10-12 minutter.
10.
Bland citronsaft, meget lidt vand og flormelis (mængde efter ønske) og lægges oven på alle fastelavnsbollerne (riv evt. lidt citronskald over fastelavnsbollerne)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fastelavnsboller med creme og citronglasur (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fastelavnsboller med creme og citronglasur opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!