Fastelavnsboller med flødeskum

Mere info om Fastelavnsboller med flødeskum

I begyndelsen var fastelavnsbollen en enkel bolle lavet af gærdej og krydret med kardemomme. Disse boller blev bagt og spist for at fejre og markere begyndelsen på fasten, hvor man traditionelt skulle afholde sig fra at spise fedt og sukker. Fastelavnsbollen blev derfor betragtet som en sidste festlig og lækker bid, før fasten begyndte. I løbet af tiden udviklede fastelavnsbollen sig til den mere overdådige version, vi kender i dag. Den moderne fastelavnsbolle består af en fyldig bolle, der skæres midt over og fyldes med en blanding af marcipan og flødeskum. Den drysses ofte med flormelis på toppen. Denne version af fastelavnsbollen stammer fra Sverige og blev populær i Danmark og andre nordiske lande. I dag spiser folk fastelavnsboller som en traditionel del af fastelavnsfejringerne, og de findes i mange bagerier og supermarkeder i løbet af fastelavnsperioden. Fastelavnsbollen er blevet en elsket del af den nordiske kultur og er fortsat en vigtig del af fejringerne omkring fastelavn.