Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat
Lækre fastelavnsboller lavet på en vandbakkelsedej med hindbærskum og lakridsgranulat. Hindbær og lakrids smager rigtig godt sammen, måske mest en voksen fastelavsnbolle :)

maduniverset.dk
Thor (Admin)
01 Jan 2022

Ingredienser
Fremgangsmåde
Smør og vand kommes i en gryde og bringes i kog
Tilsæt alt melen på en gang under kraftig omrøring
Rør til dejen slipper gryden, tag af varmen
Lad dejen køle lidt
Tilsæt salt og et æg af gangen (ægget skal piskes helt ind i dejen, før man tilføjer et nyt, dejen må ikke være for tynd)
Put dejen i en sprøjtepose og sprøjt dejen ud på et stykke bagepapir i ca. 12 toppe
Bages i ovnen 20-25 min. ved 200 Grader. (man må ikke åbne ovnen før de er færdige)
Pisk fløde til skum og vend forsigtig hakket hindbær i
Bland vand med flormelis så man får en tyk masse
Skær fasterlavnsbollerne over og fyld med hindbærskum og læg en tsk. glasur på toppen samt et drys lakridsgranulat
Kommentarer til opskrift Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat (0)
Hvordan kan du lide opskriften?

Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!