Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat

Lækre fastelavnsboller lavet på en vandbakkelsedej med hindbærskum og lakridsgranulat. Hindbær og lakrids smager rigtig godt sammen, måske mest en voksen fastelavsnbolle :)

Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
maduniverset.dk
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
01 Jan 2022
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
12
ca. stk.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

100 g Smør
2.5 dl. Vand
150 g Mel
0.5 tsk. Salt
5 Æg (M. str)
Fyld:
3 dl. Piskefløde
50 gram hindbær
Toppen:
Flormelis
Lakridsgranulat
Vand

Fremgangsmåde

1.
Smør og vand kommes i en gryde og bringes i kog
2.
Tilsæt alt melen på en gang under kraftig omrøring
3.
Rør til dejen slipper gryden, tag af varmen
4.
Lad dejen køle lidt
5.
Tilsæt salt og et æg af gangen (ægget skal piskes helt ind i dejen, før man tilføjer et nyt, dejen må ikke være for tynd)
6.
Put dejen i en sprøjtepose og sprøjt dejen ud på et stykke bagepapir i ca. 12 toppe
7.
Bages i ovnen 20-25 min. ved 200 Grader. (man må ikke åbne ovnen før de er færdige)
8.
Pisk fløde til skum og vend forsigtig hakket hindbær i
9.
Bland vand med flormelis så man får en tyk masse
10.
Skær fasterlavnsbollerne over og fyld med hindbærskum og læg en tsk. glasur på toppen samt et drys lakridsgranulat
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fastelavnsboller med hindbærskum og lakridsgranulat opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!