Fastelavnsboller med sigtet flormelis

Sådan laver du opskriften Fastelavnsboller med sigtet flormelis

Fastelavnsboller med sigtet flormelis opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda Skjødt
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 Jan 2008
TID:
100
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Søde sager
Fastelavnsboller
fastelavn
Danmark
Lækkeri
Fastelavnsboller
creme,
Antal:
10
- stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers. Tid: 100
Maduniverset

Ingredienser

Til dejen:
2.5 dl. mælk
50 g. margarine
25 g. gær
1 æg
3 spsk. sukker
1 knivspids salt
500 g. hvedemel
Creme:
2 æggeblommer
2 spsk. sukker
1.5 spsk. maizena
2 dl. mælk
1 tsk. vanillesukker

Fremgangsmåde

1.
Mælken og margarinen lunes i en gryde. Gæren røres ud deri. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 40 min.
Cremen:
2.
Æggeblommer, sukker, maizena og mælk piskes sammen i en tykbundet gryde og varmes op til kogepunktet under piskning. Den skal være ret fast! Cremen tages fra varmen og vanillesukkeret røres i.
3.
Dejen slås ned og rulles ud (ca. 1½ cm tykke)
4.
Aftegn bollerne med et stort glas. En god skefuld creme kommes på stykkerne. Saml hjørnerne i dejen, så det danner en bolle. Vend den om, så samlingen vender nedad. Lad bollerne efterhæve i ½ time.
5.
Bag bollerne 10-12 min. ved 200 grader. Sigt flormelis ovenpå bollerne efter bagningen, eller put glasur på.
6.
(i stedet for creme eller sammen med cremen kan anvendes syltetøj efter smag.)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fastelavnsboller med sigtet flormelis (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fastelavnsboller med sigtet flormelis opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!